Söndags sy
I dag har jag sytt ett tight linne av tyget från en gammal kjol.
Senaste fynden från Myrorna
Vad skulle jag göra utan mina te burkar?
Fin vardagskjol.
Godaste Müslin
Att göra sin egen müsli kan verka lite överseriöst men har man en gång börjat är det svårt att gå tillbaka till "köpemüsli".
Receptet:
1 dl sötmandel
2 dl solrosfrön
5 dl havregryn
5 dl rågflingor
1 dl linfrö
1 dl kruskakli
4 msk rapsolja
2 dl vatten
2 dl russin
100 g pecannötter
100 g pumpakärnor
1/2 dl loppfrö
Börja med att rosta mandeln på 200 grader i ca 5-6 minuter och hacka den sedan i lagom bitar. Hacka även peacan nötterna lätt.
Blanda havregryn, solrosfrön,loppfrö, rågflingor, linfrön, kruskakli och pumpakärnor med olja och vatten i en bunke. Ha ut blandningen på en plåt och rosta i ugnen ca 25-30 minuter på 200 grader. Blanda då och då.
Låt kallna och rör ner russin, mandel och pacannötter. Häll upp i en fin burk och njut!
Andra ingredienser som är goda att ha i är: kokosflingor, kanel, valnötter, torkad aprikos, tokad banan, hasselnötter, cashewnötter, paranötter, tokade jordgubbar, chokladbitar....
Första fisksoppan
Första gången jag gör fisksoppa och den blev överaskande god! Här kommer receptet:
400 g torsk filé
4 medelstora potatisar
2 morötter
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 tärningar fiskbuljong
1,5 dl matlagningsgrädde
2 dl torrt vitt vin
1,3 L vatten
lite olja till stekning
persilja, timjan, salt och peppar.
Börja med att hacka löken och vitlöken och fräs den i olja i en kastrull. Skala och skär morötterna och potatisen i bitar. Tillsätt sedan vatten, buljongtärning, morötter och potatis till löken. Häll även i hälften av vinet och timjan. Låt det koka under lock tills morötterna och potatisen är mjuka. Tillsätt sedan resten av vinet. Skär fisken i tärningar och ha i grytan tillsammans med persiljan, salt och peppar. Låt det sjuda ca 7-8 minuter, ha till sist i matlagningsgrädden. Servera med mammans surdegsbröd.
Några second-hand fynd.
Lätt lunch
Sallad med sojabönor och avokado.Enkelt, gott och snabbt.
Ingredienser:
Sojabönor (kokta)
Majs
Salladslök
Isbergssallad
Tomat
Avokado
Olivolja, örtsalt och peppar.
Dagens outfit
Gör det själv III
Virkat pannband.
Runt halsen
Ett riktigt fynd, 30 kr.
Skjorta
Så dansar vi till dansmusik igen..
Marcus enkla Söndagspasta
Ingredienser:
1/2 röd lök
2 vitlöksklyftor
nästan 1 paket rökt skivad skinka
1/4 paket skivad salami
1 burk krossade tomater
1/2 tsk sambal olek
2 tsk tomatpure
ca 1 dl coktail tomater
en skvätt ketchup
2 tsk vinäger
socker, salt och peppar
olja till stekning
Börja med att skala och hacka löken och vitlöken. Fräs i olja i en kastrull. Strimla skink och salami skivorna och tillsätt till löken. Fräs med tomatpure och sambal, tillsätt sedan krossade tomater, ketchup, vinäger och coktailtomater. Låt puttra några minuter,smaka av med salt, peppar och socker. Servera med al dente fulkornsspagetti.
En liten fågel viskade i mitt öra..
Helg lyx
Panacotta
Ingredienser:
2 dl grädde
1 dl mjölk
1 msk vaniljsocker (eller en vaniljstång)
3 msk strösocker
2 gelatinblad
Lägg gelatinbladen i blöt. Häll i mjölk, grädde, vaniljsocker och socker i en kastrull och koka upp. Låt småkoka i 2-3 min. Ta av kastrullen från plattan och ha i gelatinbladen, rör om tills det löst sig.
Häll upp i små glas och ställ i kylskåpet i minst två timmar.
Servera med bär eller frukt. Gottigott!
Gör det själv II
Man kan samla sina recept i ett tomt fotoalbum. Ser man ett bra recept kan skriva av det eller klippa ut och klistra in i albumet. Lite som scrapbooking.
Sojabönor
Rena hälso-spara pengar-energi maten!
Sojabönor är mycket proteinrika och per 100g får man i sig 57 % av det rekomenderade dagliga intaget av järn.
Man kan antingen köpa dom på bruk eller blötlägga och koka egna (godast). Bönorna kan man ha i sallader, grytor, vegetarisk lasagne, rosta och ha som snacks...
Gör det själv I
Ett fint och personligt förkläde är lätt att göra. Brodera kan man göra under tiden man tittar på tv :)
Semmelbullen
I dag är det semmeldagen. Har semmelbullarna men inte resten. Blir nog en semla i morgon istället.
Sommar smaker
Frysta bär är nästan lika nyttiga som färska. De innehåller en massa vitaminer och nyttigheter. Det är bra att alltid ha frysta bär hemma eftersom man kan göra så mycket av dom. Har man inte plockat bär under sommaren är det inte så dyrt att köpa frysta bär. Ett annat sätt att spara bären är att koka sylt på dom vilket kommer bra till hands till gröten under vintern. Spara sommaren i en burk!
Smoothie
Till frukost, efter träning, mellanmål, på stranden, dagen efter..
det finns en Smoothie till varje tillfälle. Jag tycker att de är som bäst efter träning när man är sugen på någonting snabbt men ändå nyttigt. Se nedan för förslag på olika smoothies.
Måsten i min smoothie:
1 Banan
2-3 dl vanilj yoghurt
Sedan kan man variera nästan hur som hellst med:
Frysta bär, apelsin, fryst äpple, mango, annanas, ingefära, chokladbitar (lyx!), kiwi...
För att få en lite matigare smoothie, perfekt efter träning kan man ha i:
1 ägg eller 2/3 dl havregryn.
Det är även gott att krydda med tex kanel eller vaniljsocker.
Katten musen tiotusen
Alla Hjärtans Dag!
Glad Alla Gelé-hjärtans Dag!
Kärlek <3
American Pancakes
Perfekta till Söndags- brunch eller som extra lyxigt mellanmål.
Recept till 7-8 mellan stora pancakes:
2 ägg
4 dl vetemjöl
5 dl filmjölk
2 tsk bakpulver
2 tsk strösocker
1/2 tsk salt
2 msk smält smör
Blanda ihop mjöl, ägg, bakpulver, socker, salt och smör med hälften av filmjölken till en jämn smet. Tillsätt sedan resten av filen. Stek på medelvärme, vänd där det börjar bubbla på översidan.
Servera med färska bär, lönnsirap och glass. Banan och nutella är också en vinnar kombo..
Variationen på tillbehör är oändlig!
Chicken alá Nina
Nina svängde ihop en egen kyckling rätt åt oss i dag.
Ingredienser:
1 röd paprika
2 kyckling fileér
1 burk creme fraiche med paprika och chili smak
1/2 röd lök
en skvätt matlagningsgrädde
Några skivade champinjoner
Lite salt och peppar, andra kryddor efter smak.
Stek löken och kycklingen tills den blir klar. Ha i svampen och stek med, krydda. Häll sedan i creme fraichen och matlagningsgrädden och låt puttra lite. Avsluta med att röra i paprikan. Servera med pasta och en grön sallad.
Ingredienser:
1 röd paprika
2 kyckling fileér
1 burk creme fraiche med paprika och chili smak
1/2 röd lök
en skvätt matlagningsgrädde
Några skivade champinjoner
Lite salt och peppar, andra kryddor efter smak.
Stek löken och kycklingen tills den blir klar. Ha i svampen och stek med, krydda. Häll sedan i creme fraichen och matlagningsgrädden och låt puttra lite. Avsluta med att röra i paprikan. Servera med pasta och en grön sallad.
Second Hand fynd
Har varit runt på några second-hand affärer i dag och fyndat.
Sen blev det lite homestyling på Hagavägen, soffan blev som ny!
Sen blev det lite homestyling på Hagavägen, soffan blev som ny!
Morgon gröt
Att äta gröt på morgonen är alltid rätt. Det bästa är att man kan variera den så mycket.
I morse blev det havregrynsgröt med pumpafrön och hemmagjord blåbärssylt. Mums!
Andra goda saker att variera sin gröt med:
Linfrön, solrosfrön, loppfrön (jätte bra för magen), sesamfrön.
Mosad banan är en favorit, eller frysta/färska bär.
Med kanel och äppelmos blir gröten nästan som en äppelpaj.
Rivet äpple i gröten medan man kokar den gör den lite mastigare.
I morse blev det havregrynsgröt med pumpafrön och hemmagjord blåbärssylt. Mums!
Andra goda saker att variera sin gröt med:
Linfrön, solrosfrön, loppfrön (jätte bra för magen), sesamfrön.
Mosad banan är en favorit, eller frysta/färska bär.
Med kanel och äppelmos blir gröten nästan som en äppelpaj.
Rivet äpple i gröten medan man kokar den gör den lite mastigare.
Växtfysiologi
Förkyld
Söndag
Rea-fynd
Var på weekday och fyndade på rean häromdan.
Jeans och tunika inhandlades.
Jeans och tunika inhandlades.
Linsköttbullar med smak av indien
Köttfärs kan med fördel drygas ut med röda linser, det ger både god smak och extra protein.
Här är mitt recept:
2 dl röda linser (okokta)
ca 200 gram nötfärs
1/2 röd lök
1 ägg
färsk persilja
2 msk tomatpure
garam masala
curry
paprika pulver
salt, peppar
Koka linserna så att de blir lite mosiga, blanda med färsen. Hacka löken och persiljan fint och ha i färsblandningen blanda även i tomatpuren. Krydda med garam masala, curry, paprika pulver, salt och peppar efter egen smak.
Forma bollar eller biffar och lägg på en plåt med bakplåtspapper/ smord. Sätt i ugnen på 200 grader i ca 25 minuter. Servera med bulgur eller coscous och en god sallad. En enkel yoghurt sås passar också bra till.
Chili i mitt fönster
Har planterat några chili frön i små krukor.
Fröna kommer från chili som jag har köpt i en thaibutik och torkat.
Snart kanske jag har min egen chilibuske!
Lykke Li
If you wanna complain, I'm not the complaint department.
Berlin
Smaksatt te
Smaksätt ditt eget te!
Köp svart ceylon te i lösvikt och smaksätt själv.
Hälso te
Riven ingefära
Rivet lime skal
Chili
Svart ceylon te
Skär upp chili och låt torka, eller torka hela. Riv ingefära och lime och lägg på en tallrik. Tillsätt te och blanda om så att teet drar åt sig vätskan från ingefärna och limen. Låt blandningen ligga och torka på tallriken tills det är helt tort (ca 12 timmar). Tillsätt den torkade chilin efteråt. Mängden ingefära, chili och lime kan du bestämma själv efter hur starkt teet ska bli, tänk på att lägga ut allt ganska tunnt på tallriken så att det torkar snabbt.
Krydd te
Rivet apelsinskal
Nejlikor
Kanelstång
Torkat äpple
Svart ceylon te
Skär äpple i tunna små små bitar och torka i ugnen på 200 grader. Riv appelsinskal och blanda med ceylon te på en tallrik så att teet suger åt sig saften från appelsinskalen, låt torka. När teet torkat, tillsätt kanelstång, nejlikor och torkat äpple.
