Ingredienser:
1/2 röd lök
2 vitlöksklyftor
nästan 1 paket rökt skivad skinka
1/4 paket skivad salami
1 burk krossade tomater
1/2 tsk sambal olek
2 tsk tomatpure
ca 1 dl coktail tomater
en skvätt ketchup
2 tsk vinäger
socker, salt och peppar
olja till stekning

Börja med att skala och hacka löken och vitlöken. Fräs i olja i en kastrull. Strimla skink och salami skivorna och tillsätt till löken. Fräs med tomatpure och sambal, tillsätt sedan krossade tomater, ketchup, vinäger och coktailtomater. Låt puttra några minuter,smaka av med salt, peppar och socker. Servera med al dente fulkornsspagetti.