Perfekta till Söndags- brunch eller som extra lyxigt mellanmål.
Recept till 7-8 mellan stora pancakes:
2 ägg
4 dl vetemjöl
5 dl filmjölk
2 tsk bakpulver
2 tsk strösocker
1/2 tsk salt
2 msk smält smör

Blanda ihop mjöl, ägg, bakpulver, socker, salt och smör med hälften av filmjölken till en jämn smet. Tillsätt sedan resten av filen. Stek på medelvärme, vänd där det börjar bubbla på översidan.
Servera med färska bär, lönnsirap och glass. Banan och nutella är också en vinnar kombo..
Variationen på tillbehör är oändlig!