Tacopaj är enkelt och alltid lika gott. Bäst blir det med en god sallad, nacho chips och mojito till.

Ingredienser:
Paj deg:
1 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
2 msk vatten
2/3 dl olja
1/2 tsk salt

Fyllning:
300-400 gram köttfärs
2/3 burk majs
en burk sala eller krossade tomater (blandat med lite chilli)
1/2 röd lök
1 påse tacokrydda
riven ost
gräddfil

Börja med ställa ugnen på 200 grader. Blanda ihop ingredienserna för pajdegen och tryck ut i en pajform.
Bryn köttfärsen och löken, tillsätt tacokryddan. Blanda sedan i tomatkross eller en burk salsa och majs. Vill man kan man tillsätta gräddfil men den är även god att ha brevid.
Lägg i fyllningen i pajformen och strö över riven ost. Grädda i ca 30 minuter.

"Mojito" vatten
Blanda myntablad, is och lime i en kanna med vatten, smakar nästan som mojito :D