God ungspannkaka gjord på grahamsmjöl.
Ingredienser:
2 1/2 dl grahamsmjöl
1/2 tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
olja till formen

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda ihop grahamsmjöl, salt, mjölk och ägg i en bunke och vispa till en jämn smet. Smörj en ungsform och häll i smeten. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.
Servera med drottningssylt och grädde!

Lite nyttigare alternativ är att bland att blanda i riven morot eller rivet äpple i smeten och servera med keso.