Gröt på morgonen är kanske det bästa man kan äta. Jag brukar göra en gröt på fiberhavregryn och rågflingor med linfrön och psylliumfrön i. Blandningen av havregryn och rågflingor ger ordentligt med fibrer som håller magen igång. Psylliumfrön innehåller vattenlösliga fibrer som bildar en gele som gör att man känner sig mätt längre och som är "smörjande" för magen. Jag brukar dessutom blanda i lite solrosfrön efter att jag har kokat gröten vilket gör att gröten även innehåller bra fetter. Med sylt, mjölk och en kopp te till har man en perfekt frukost enlig mig!

Ingredienser till en portion:
1/2 dl fiberhavregryn
1/2 dl rågflingor
ca 1 msk psylliumfrö
ca 1 msk linfrö
en nypa salt
2 dl vatten

Koka ihop allt i en kastrull. Häll upp gröten i en skål och blanda i solrosfrön, ät med mjölk och sylt/äppelmos (och kanel). God morgon!